Илья Кузнецов
Пройти тест
HTML - код
Тест для любителей французской кухни: сыры и супы...Знаете, умеете, пробовали?
Знаменитая французская кухня разделена на две основные ветви — народную и аристократическую. К первой относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью. В этом тесте мы подготовили для вас вопросы, касающиеся французских сыров и супов - еще те деликатесы! Готовы смаковать? Тогда всем приятного аппетита!
Начало теста
1 вопрос
Итак, сыры...Из какого молока производится сыр бри?
Варианты ответов:
- Из козьего
- Из овечьего
- Из коровьего
2 вопрос
Как сыр бри получил свое название?
Варианты ответов:
- Это название провинции, в которой его впервые начали делать
- В переводе с французского это слово означает «нежный»
- Он был назван в честь сыровара, впервые приготовившего этот сыр
3 вопрос
Сколько недель созревает сыр бри?
Варианты ответов:
- 4
- 2
- 3
4 вопрос
Как еще называют сыр бри?
Варианты ответов:
- Женским сыром
- Сыром бедняков
- Сыром королей
5 вопрос
Из какого молока изготавливается сыр рокфор?
Варианты ответов:
- Из козьего
- Из коровьего
- Из овечьего
6 вопрос
Сколько созревает рокфор?
Варианты ответов:
- 3 недели
- 3 месяца
- 2 месяца
7 вопрос
Какой цвет имеют включения плесени в рокфоре?
Варианты ответов:
- Белого
- Голубого
- Ярко-оранжевого
8 вопрос
Какой привкус имеет камамбер?
Варианты ответов:
- Ореховый
- Аммиачный
- Грибной
9 вопрос
К какому сорту сыра относится абонданс?
Варианты ответов:
- Полутвердый
- Твердый
- Мягкий
10 вопрос
Какой привкус имеет сыр абонданс?
Варианты ответов:
- Травяной
- Ореховый
- Грибной
11 вопрос
А теперь - французские супы...Что является основным компонентом супа буйабес?
Варианты ответов:
- Рыба
- Томаты
- Сыр
12 вопрос
В каком городе наиболее распространен буйабес?
Варианты ответов:
- В Париже
- В Марселе
- В Грасе
13 вопрос
Какая древнегреческая богиня, по французскому преданию, ежедневно кормила буйабесом своего мужа?
Варианты ответов:
- Гера
- Афродита
- Геба
14 вопрос
Как называется французский луковый суп-пюре?
Варианты ответов:
- Жульен
- Вишисуаз
- Консоме
15 вопрос
В каком виде подается вишисуаз?
Варианты ответов:
- Теплым
- Горячим
- Холодным
16 вопрос
Что такое консоме?
Варианты ответов:
- Заправочный суп
- Осветленный бульон
- Суп-пюре
17 вопрос
Чем украшают французский луковый суп?
Варианты ответов:
- Сухарями
- Гренками
- Блинной стружкой
18 вопрос
Кто, по легенде, приготовил первый луковый суп?
Варианты ответов:
- Людовик XVI
- Людовик XV
- Людовик XIV
19 вопрос
Какими объемами готовят луковый суп?
Варианты ответов:
- Индивидуальными порциями
- 4 порции
- 2 порции
20 вопрос
Из какого столетия пришла современная версия лукового супа?
Варианты ответов:
- 17
- 16
- 18
Идет подсчет результатов
10
Нашли ошибку или нарушение?
Комментарии