Илья Кузнецов
Пройти тест
HTML - код
Тест для любителей французской кухни: сыры и супы...Знаете, умеете, пробовали?
Знаменитая французская кухня разделена на две основные ветви — народную и аристократическую. К первой относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью. В этом тесте мы подготовили для вас вопросы, касающиеся французских сыров и супов - еще те деликатесы! Готовы смаковать? Тогда всем приятного аппетита!
Начало теста
1 вопрос
Итак, сыры...Из какого молока производится сыр бри?
Варианты ответов:
- Из коровьего
- Из овечьего
- Из козьего
2 вопрос
Как сыр бри получил свое название?
Варианты ответов:
- В переводе с французского это слово означает «нежный»
- Это название провинции, в которой его впервые начали делать
- Он был назван в честь сыровара, впервые приготовившего этот сыр
3 вопрос
Сколько недель созревает сыр бри?
Варианты ответов:
- 3
- 2
- 4
4 вопрос
Как еще называют сыр бри?
Варианты ответов:
- Женским сыром
- Сыром королей
- Сыром бедняков
5 вопрос
Из какого молока изготавливается сыр рокфор?
Варианты ответов:
- Из коровьего
- Из овечьего
- Из козьего
6 вопрос
Сколько созревает рокфор?
Варианты ответов:
- 3 месяца
- 3 недели
- 2 месяца
7 вопрос
Какой цвет имеют включения плесени в рокфоре?
Варианты ответов:
- Голубого
- Ярко-оранжевого
- Белого
8 вопрос
Какой привкус имеет камамбер?
Варианты ответов:
- Грибной
- Аммиачный
- Ореховый
9 вопрос
К какому сорту сыра относится абонданс?
Варианты ответов:
- Твердый
- Полутвердый
- Мягкий
10 вопрос
Какой привкус имеет сыр абонданс?
Варианты ответов:
- Ореховый
- Грибной
- Травяной
11 вопрос
А теперь - французские супы...Что является основным компонентом супа буйабес?
Варианты ответов:
- Рыба
- Сыр
- Томаты
12 вопрос
В каком городе наиболее распространен буйабес?
Варианты ответов:
- В Париже
- В Грасе
- В Марселе
13 вопрос
Какая древнегреческая богиня, по французскому преданию, ежедневно кормила буйабесом своего мужа?
Варианты ответов:
- Гера
- Геба
- Афродита
14 вопрос
Как называется французский луковый суп-пюре?
Варианты ответов:
- Консоме
- Вишисуаз
- Жульен
15 вопрос
В каком виде подается вишисуаз?
Варианты ответов:
- Горячим
- Холодным
- Теплым
16 вопрос
Что такое консоме?
Варианты ответов:
- Суп-пюре
- Осветленный бульон
- Заправочный суп
17 вопрос
Чем украшают французский луковый суп?
Варианты ответов:
- Блинной стружкой
- Гренками
- Сухарями
18 вопрос
Кто, по легенде, приготовил первый луковый суп?
Варианты ответов:
- Людовик XIV
- Людовик XV
- Людовик XVI
19 вопрос
Какими объемами готовят луковый суп?
Варианты ответов:
- Индивидуальными порциями
- 4 порции
- 2 порции
20 вопрос
Из какого столетия пришла современная версия лукового супа?
Варианты ответов:
- 17
- 18
- 16
Идет подсчет результатов
10
Нашли ошибку или нарушение?
Комментарии