Кулинарный тест

Ты хорошо разбираешься в продуктах и прекрасно готовишь? Значит ты без особого труда пройдешь этот тест. Проверим твои знания, вперед!
Проходили 27 раз 90 Кулинария
В избранное
Начало теста
1 вопрос
По каким признакам ты сможешь определить, что рыба в магазине свежая?
По каким признакам ты сможешь определить, что рыба в магазине свежая?
Варианты ответов:
  • Жабры: если белые, значит все в порядке
  • Глаза рыбы: ясные, прозрачные
  • Чешуя: сухая, ничем не покрытая и матовая
2 вопрос
Какие части туши необходимо выбрать для жаркого?
Какие части туши необходимо выбрать для жаркого?
Варианты ответов:
  • Толстый и тонкий край - самое нежное и вкусное мясо
  • Бедро, лопатка
  • Верхние части туши
3 вопрос
Каким способом можно разморозить замороженную треску?
Каким способом можно разморозить замороженную треску?
Варианты ответов:
  • В холодильнике
  • В микроволновке
  • В воде
4 вопрос
Когда стоит достать шницели из холодильника перед приготовлением?
Когда стоит достать шницели из холодильника перед приготовлением?
Варианты ответов:
  • По ситуации
  • Перед приготовлением
  • За 1-2 часа до готовки
5 вопрос
Маринование свиной шеи для шашлыка позволяет?
Маринование свиной шеи для шашлыка позволяет?
Варианты ответов:
  • Сократит время его приготовления
  • Добавляет ему дополнительный вкус и аромат
  • Продлевает срок хранения мяса
6 вопрос
Как понять, что буженина в духовке уже готова?
Как понять, что буженина в духовке уже готова?
Варианты ответов:
  • Использую термометр с щупом
  • Отрежу кусочек с краю, если он готов, мясо готово
  • Буду запекать столько, сколько написано в рецепте
7 вопрос
Как лучше стоит обжаривать овощи?
Как лучше стоит обжаривать овощи?
Варианты ответов:
  • На небольшом огне и маленькой сковороде
  • На большой сковороде и маленьком огне
  • На сильном огне и большой сковороде
8 вопрос
Каким способом не стоит тушить рыбу?
Каким способом не стоит тушить рыбу?
Варианты ответов:
  • Положить рыбу в готовый соус и выключить после закипания
  • Обжарить рыбу с луком и морковью, а потом залить соусом
  • Залить обжаренную рыбу соусом и довести до кипения
9 вопрос
При помощи чего можно добавить кислинку в борще?
При помощи чего можно добавить кислинку в борще?
Варианты ответов:
  • Уксус
  • Лимонный сок
  • Соль
10 вопрос
Имеет ли значение в каком порядке класть овощи в рагу?
Имеет ли значение в каком порядке класть овощи в рагу?
Варианты ответов:
  • Закладывать нужно вместе
  • Кладут исходя из времени готовности каждого овоща
  • Нет, добавляю овощи в том порядке, в котором режу

Идет подсчет результатов

10
Оцените тест:
6
( 1 )
Нашли ошибку или нарушение?

Комментарии

Текст комментария
Показать еще больше
Показать еще больше